INGREDIENTS :

  • 4 oeufs, (4 jaunes et 2 blancs)
  • 250 g biscuits genre « boudoirs »u)
  • 200 g sucre en poudre
  • 200 g beurre
  • 200 g noix
  • 2 cuillères à café de Nescafé

RECETTE:

  1. Mettre dans une terrine les 4 jaunes d'oeufs et le beurre fondu, le sucre et le café. Tourner longtemps.
  2. Ajouter les noix et les boudoirs passés au mixer ; ajouter ensuite les 2 blancs montés en neige.
  3. Rouler un boudin bien tassé dans du papier sulfurisé et mettre au frais.

 

Mon conseil:


A préparer la veille et servir avec une crème anglaise !

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